Eine Nachbarschafts-Mixology-Bar in Linden-Mitte. Die Drinks entwirft Momo, die Karte wechselt immer wieder, und an der Bar sagst du, was du magst.
Ein Abend an der Ecke, von 19 bis 2 Uhr
So nennt sich das Wild Side selbst, und so ist es gemeint: eine kleine Bar an der Ecke, in der man sich kennt, mit Drinks, für die man sonst weit fahren müsste. Seit November 2023 mit Derya und Momo hinter der Theke. Im Falstaff Bar Guide 2027 mit 91 Punkten.
Derya Ivkin führt die Bar, Momo Ben Khelifa mixt
Haasemannstraße 13, Ecke Rampenstraße, zwei Minuten vom Küchengarten
Donnerstag 19 bis 1 Uhr
Freitag und Samstag 19 bis 2 Uhr
Und dann fragt Momo.
Eine Getränkekarte gibt es im Wild Side nicht. Wer an die Theke kommt, wird gefragt, was er mag, und Momo macht daraus einen Drink. So sieht das aus.
«Du sagst mir, was du magst, ich mache dir einen Drink.»Momo, hinter der Theke
Erst fragt Momo.
Sauer oder süss, klar oder cremig, Gin oder lieber gar kein Alkohol.
Dann wählt er die Zutaten.
Nach dem, was du ihm gesagt hast.
Dann mixt er deinen Drink.
Momo hat Biotechnologie studiert, bevor er hinter die Bar ging.
Zum Schluss der Schaum.
Aus dem Siphon, direkt aufs Glas.
Und dann ist es deiner.
Ein Drink, den es nur an diesem Abend gibt.
Und irgendwann schaust du nach oben.
Ein Gewölbeüber der Theke.
Zwei Eröffnungen,eine Decke.
Seit 2018 ist Momo in Linden zu Hause, zuerst mit der Probierbar an der Limmerstraße. Danach kommt das gemeinsame Baby von Derya und Momo: das Wild Side.
Am 9. November 2023 machen Derya Ivkin und Momo Ben Khelifa die Bar wieder auf: drei Abende die Woche, mit DJs und Konzerten. Seitdem heisst es Nachbarschafts-Mixology-Bar. Dazu Stadtfeste wie die Christi Limmerfahrt und das Südstadtfest, mit Partnern aus der Gastronomie.
Im Falstaff Bar Guide 2027 steht das Wild Side mit 91 Punkten unter den Cocktailbars: 47 von 50 für die Drinks. Bei Google geben 75 Gäste im Schnitt 4,8 von 5.
Cocktailbars, 47 von 50 Punkten für die Drinks.
Gegen 23 Uhr wird es lauter.
Ghazouani Brothers
17.10.2026 · elektronisch, aus Tunis
Samstags legen DJs an der Bar auf, rund einmal im Monat, von 21 bis 1 Uhr. Momo mixt dazu. Donnerstags spielt ab und zu jemand live, mitten im Raum, ohne Eintritt. Und an manchen Abenden steht neben Momo ein Gast aus einer anderen Bar mit eigenen Drinks.
An manchen Abenden gehört die Empore euch.
Ein Abend,der nur euch gehört.
An manchen Abenden gehört der obere Teil der Bar einer einzigen Runde. Dann steht dort eine lange Tafel, Momo mixt die Drinks passend zum Menü, und unten läuft der Abend weiter wie immer.
Oben auf der kleinen Empore, an einer langen Tafel.
Zehn bis zwanzig Gäste an der Tafel.
Die ganze Bar für geschlossene Veranstaltungen, jeder Abend individuell gestaltet.
Wir richten auch eure Hochzeit aus, mit Party.
Momo stimmt sie auf euer Menü ab.
Anfragen, Angebot bekommen, Abend feiern.
Und wer sonst noch hier zu Hause ist.
An einzelnen Wochenenden wird aus der Tafel ein Menü: Rudi kocht drei Gänge, Momo mixt fünf Drinks dazu, vierzehn Gäste sitzen an einem Tisch. Eigene Abende, eigene Tickets, eigene Seite.
Zu CulinariumRudis Sandwiches aus der Familie der Bar, mal hier, mal im Tiedthof. Termine auf Instagram.
Zu Dirty ChickenSilvester mit Frühschoppen, der Geburtstag der Bar im Winter, Tanz in den Mai. Und der Mexikaner, Wild-Side-Tradition.
Alle FesteBis 2 Uhr. Dann nach Hause.
